培养目标：近年来随着针织产品在服装、装饰及产业领域的应用日益增多，针织产品的生产企业也迅速增加，所以对针织产品的设计与工艺制作人员的需求也逐渐增大。本专业培养具备针织产品的分析、设计、制作和工艺制定与改进等能力，从事针织面料、针织服装、羊毛衫、家居装饰、汽车内饰等针织产品的分析、设计与开发，培养针织产品生产工艺制定、质量检测与控制、贸易与跟单、生产管理等工作的高端技能型专门人才。毕业生就业初期可胜任原料及产品检测、设备操作与维护等岗位，3-5年后可胜任针织产品工艺分析与制定、生产与贸易跟单等岗位，10年后可胜任针织面料与针织服装产品及工艺设计研发、针织生产组织与技术管理、针织产品质量分析与控制等岗位；能适应生产建设（管理、服务）第一线需要的德、智、体等方面全面发展的高端技能型人才。

主要课程：毛衫工艺制定、横机操作与毛衫组织编织、普通圆机产品工艺设计与实施、花色圆机产品工艺设计与实施、经编产品工艺设计与实施、针织CAD、时装制版、针织内衣样板设计与制作、针织外套样板设计与制作、服装CAD、针织服装款式设计、服装材料辨识与运用、服装厂生产计划制定与实施、针织实用英语、针织服装工艺设计实训、针织面料设计实训等。